|
|
Chocolade Koekjes Met Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 gr bittere choclade in stukjes gebroken, 50 gr boter, 200 gr suiker, 2 eieren, 125 gr tarwebloem, 2 thl. bakpoeder, 75 gr gezoete geraspte kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 180 gr. vet een vierkante vorm in. en bestrooi hem licht met bloem.
Bereidingswijze:
Smelt de chocolde en de boter regelmatig roerend op laag vuur au bain- marie,
Schep de chocolade in de kom en klop eerst de suiker en daarna de eieren erdoor, zeef de bloem met het bakpoeder klop het mengsel door het chocolademengsel.
Schep het beslag in de vorm en zet die 30 min. in de voorverwarmde oven.
Bestrooi met de geraspte kokos en laat hem helemaal afkoelen en snijd de koek in vierkantjes.
|
|
|